雪龙Ramcol F-21 瓜尔胶


由瓜尔豆制作,无人工添加物,无化学残留物,无杀虫剂,完全无毒性

 

 

品牌介绍 BRAND INTRODUCTION


      印度雪龙豆胶化学有限公司,位于拉贾斯坦邦的瓜尔种植区中心,将瓜尔豆植根于印度塔尔沙漠干旱土壤中,其产品供应遍及世界各地。雪龙公司是由一家小公司发展到目前的大企业,从只有一家瓜尔豆片工厂(用于从种子中提取胚乳)开始,如今该公司拥有世界一流的工厂,拥有最先进的技术设备制造瓜尔胶,其用途广泛,从食品到油田钻井,印刷,造纸,印纺等。并出口给世界各地的跨国公司客户。

      印度雪龙公司从事瓜尔胶行业已有45年以上,是从农场到成品垂直整合产业链的少数公司之一。为了满足国际市场的需求,公司已经通过食品安全和管理系统认证,符合FSSC22000v4.1标准。

 

 

 

历史

1971年,工厂在印度拉贾斯坦邦直接购入原料生产

瓜尔豆胶第一品牌,产量规模世界第一(占8%)

旗下有两个品牌RAMCOL 和RAMCIL

 

 

 

 

客户

雪龙拥有广泛客户资源,

和世界著名的雀巢、美孚石油、嘉吉、汉高、凯 瑞

(Kerry)、帕思嘉(Palsgaard)等企业建立长期的供应关系

 

 

 

认可

雪龙公司是目前第一个原胶粘度达到

11000CPS的企业,并且能生产满足工业,食品,化妆,医药等多个级别的瓜胶

 

 

 

 

品质

使用食品级有机瓜尔豆生产,无人工添加物,

无化学残留物,杀虫剂,完全无毒性

水吸附力强,吸水后容易产生胶体产生很高粘度

 

 

 

      雪龙公司已通过如下认证:FSSC22000认证,KOSHER认证,HALAI认证,完全达到欧盟对食品添加剂的检验标准;

华盛分销商证明

 

FSSC22000认证

 

KOSHER认证

 

HALAI认证

 

 

雪龙品牌荣誉 SHREE RAM BRAND HONOR


2008-2009年:印度商务部APEDA颁发的瓜尔胶出口促进优秀证书;

2007-2008年:印度商务部APEDA颁发的瓜尔胶出口促进优秀证书;

1999-2000年:由印度政府和工业部授予FIEO颁发的出口成就金奖杯“ Niryat Shree”;

1997-1998年:印度总理授予国家出口奖,出口业绩优秀证书;

1997-1998年:印度商务部新德里APEDA颁发的瓜尔胶出口促进优秀证书;

1985-1986年:由拉贾斯坦邦政府授予的农业和矿物产品杰出贡献奖。

 

 

合作关系 RELATIONS OF COOPERATION


合作历史
2012年,华盛公司与印度雪龙建立合作关系,成为印度雪龙瓜尔豆胶中国区总代理商。通过大型终端直销和完善的经销分销网络,发展为国内瓜尔胶行业重要企业。

 

客户范围

致力于为食品、复配食品添加剂、印染、造纸、宠物用品、制香、石油钻井等行业提供优质的原料供应。

 

 

产品介绍 PRODUCT INTRODUCTION


瓜尔豆种植条件及收割

主要产地:主产于印度70%和巴基斯坦15%,生长在干旱和半干旱地区,主要集中在印度的西北部,巴基斯坦东部和东南部。印度的主产区是拉贾斯坦邦(70%产量)和古吉拉特邦,而雪龙公司工厂就位于印度瓜尔豆主产地拉贾斯坦邦。


种植特点:瓜尔豆树属于季风性植物,整个生长过程中需8-15英寸的降水量,不需施肥,也不需要喷农药。当年种植面积、产量和瓜尔豆质量均取决于当年的季风。瓜尔豆每年在7月中旬雨后立刻播种,最理想的降水情况是,六月底至七月初,播种时下两场雨,发芽时下一场雨,开花时下一场雨。收割于当年的10-11月。


种植条件:瓜尔豆树是一年生坚硬的、耐旱的灌木植物,生长于干旱半干旱土壤环境地区。瓜尔豆树最宜在沙质的土壤中生长,它需要中等间歇性的降雨及大量的阳光。和其他的豆类一样,瓜尔豆的种植不用施氮肥。根部的根瘤可以自行分解出氮,供植株吸收,同时可以改善土壤环境,使土壤变得肥沃。


成 熟 期:10-11月


收 割 期:瓜尔豆是一年生草本植物,生长周期20-25周。收割于当年的10-11月。上市期为10-1月份。收获时,小植株直接拔,大植株收割,并放在太阳下曝晒。之后在用机器或手工脱粒。瓜尔豆可以作为一种蔬菜供人食用;含35%的蛋白质可以用作饲料;生产瓜尔豆胶的原料。


影响条件:季风引起的下雨,或厄尔尼诺现象引起的干旱。


淡 旺 季:10-12月是瓜尔胶一年的旺季

 

瓜尔胶获得流程

瓜尔豆荚→取瓜尔豆→把瓜尔豆的胚乳,胚芽,壳/皮分离→胚乳制成瓜尔胶粗片→粗片磨成瓜尔豆胶粉→利用胚芽和壳/皮制成→瓜尔豆粕(供牛羊饲料)

 

 

瓜尔豆植物

 

 

瓜尔豆荚

 

 

瓜尔豆胶粉

 

 

瓜尔豆粕

产品性质

1. 型号:5000-5500 cps

2. CAS:9000-30-0

3. 瓜尔胶是从豆科植物瓜尔豆的胚乳中提取出的一种非离子型半乳甘露聚糖,其主要成分由配糖链结合的半乳甘露聚糖,即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖。

4. 雪龙瓜尔胶采用100%食品级瓜尔豆制作,无人工添加物;无化学残留物,无杀虫剂,完全无毒性;每袋瓜尔胶都经过金属探测器检测,确保无金属残留物;

5 雪龙瓜尔胶溶解性好,溶解速度快,5分钟内能充分溶解,并且在溶解中不会出现结团现象,避免生产中不出现废料情况;

6. 雪龙瓜尔胶杂质低、沉淀物少、在瓜尔豆胶中透明度高,无异味,这是其他瓜尔胶无法比拟的;

7. 雪龙每一批次的产品质量指标波动少,质量稳定;

8. 保质期:24个月;

9. 净重:25公斤/袋

10. 分子式

 

 

11. 雪龙F-21瓜尔胶产品成分表

项目

指标

感官要求
白色至淡黄色流动性粉末,几乎无味或有淡淡的豆腥味
黏度/(mPa·s) (24小时,1%水溶液,25摄氏度,黏度计DVII+/RVT # 4, 20RPM)
5000CPS以上
干燥减量,w/% ≤
12.0
灰分,w/% ≤
0.8
酸不溶物,w/% ≤
7.0
蛋白质,w/% ≤
5.0
铅(Pb)/(mg/kg) ≤
1.0
总砷(以As计)/(mg/kg) ≤
3.0
硼酸盐试验
通过试验
淀粉试验
通过试验
菌落总数/(CFU/g) ≤
5000
大肠菌群/(MPN/g) <
30
PH
5.5 – 7.0
200目筛子通过率(75μ)
至少95%
酵母菌和霉菌/Gm
500以下
大肠菌/Gm
不得检出
大肠杆菌/10Gm
不得检出
沙门氏菌/25Gm
不得检出

(符合中华人民共和国国家标准GB28403-2012)

 

 

主要胶体的对比

品名

归类

耐热

耐酸

耐盐

胶凝

乳化稳定

成膜

1%溶液动力粘度Pa.s

增稠

海藻酸钠

 

 

天然植物胶

 

 

0.2-0.4

卡拉胶

0.1-1.5

阿拉伯胶

0.002-0.1

瓜尔豆胶

3-5

黄原胶

微生物胶

1-2.5

CMC

合成品

 

0.4-2

 

 

贮存条件 STORAGE CONDITIONS


宜在干燥、通风、阴凉、封口条件下储存,并注意防潮。严禁与有毒物品混装、混运及堆放,避免污染。

 

 

运用领域  APPLICATION


 

冷饮、冰淇淋

 

可适当调整粘度,防止冰晶形成,促进乳化,增加膨胀率,是极优良的稳定剂,而且会赋予成品一种光滑、耐嚼的质感,建议用量0.1-0.3%。

 

面食工业

 

改善面条的组成及连接性,增加面食制品光滑性、弹性、减少面条的吸油量,防止组织断裂。建议用量0.2-0.3%。

 

面包、饼干和其他烘焙食品

 

在和面时加入瓜尔胶到面团中,可以增加弹性,使面团看起来更干燥、不那么松弛。烘焙后的产品质地更柔软,保鲜时间更长。其效果可以改善面团粘度,防止破碎,增加光泽,并能易于脱模。建议用量0.1-0.2%。

 

香肠、火腿、肉制品加工

 

增加肉制品的连结性和润滑性,改善肉质,防止脱水、老化,建议用量0.1-0.2%。

 

 

果汁、牛奶、乳酸饮料

 

优良的均质剂、悬浮剂、稳定剂、增粘剂,建议用量0.1-0.6%。

 

 

酱料、色拉调料

 

有助于保持产品的味道一致性和流动性,同时保持水分,它还有助于减少酱汁中的固体成分。

 

 

纺织印染工业

 

降低纺织纤维间的吸附力,防止印花图像出现渗透而影响印花质量。由于增加了溶解性,它有助于减少印刷屏幕上的堆积物,并有助于在印刷后的清洗。

 

石油、天然气

 

用于液压压裂打开含烃区域来提高油气井的产能。瓜尔胶能低成本的可以实现快速的溶解在水里并且高粘度。也适用于控制流体粘度。它还有助于控制压裂过程中孔隙地层的流体损失,减少泵送流体时的摩擦压力。

 

其他应用

 

广泛应用于医药工业(膳食纤维和减肥产品),造纸工业(使纸张更致密和韧性,易于切割和折叠),化妆品应用(用于头发皮肤的护理,乳液,洗发水。使牙膏膏体易于挤压出来),宠物食品(粘合剂,提高成品的结团性和吸附性),炸药(安全性更高的塑胶炸药)等。

 

研发服务 RESEARCH AND DEVELOPMENT SERVICES